As comemorações de réveillon são sempre uma tentação. Tantos pratos, doces e salgados, que fica difícil resistir. Porém, sempre existem alternativas para não sair de sua rotina de alimentação balanceada e ainda assim desfrutar de maravilhosos pratos. E nossa receita de hoje é a prova disso. Uma sobremesa leve e deliciosa.
Ingredientes:
Coloque em uma panela 1 colher de chá de azeite de oliva, os damascos, a geleia e meia xícara de chá de água. Leve ao fogo e cozinhe por 5 minutos, mexendo de vez em quando. Em seguida, deixe a mistura amornar.
Use 2 colheres de chá de azeite de oliva para untar uma assadeira grande e reserve. Corte a massa com um cortador e pincele-as com o azeite de oliva restante.
Em camadas, monte os docinhos na assadeira: 3 pedaços de massa, recheio de damasco, mais 2 pedaços de massa e recheio. Termine com 2 pedaços de massa, pincele água e polvilhe os pistaches. Leve ao forno por 15 minutos ou até a massa dourar e ficar crocante. Pronto! Só falta decorar com pistache.
E para dar um turbo na receita, que tal servir com Time4? Rico em proteínas, o sorvete de Whey vai dar aquele toque especial nos docinhos.
E aí, vamos experimentar?