No grande objetivo de perder peso, toda a estratégia é muito bem-vinda. Afinal, fazer dieta não é nada fácil, e qualquer metodologia que torne as coisas menos complicadas é válida. Nesse sentido, muitos nutricionistas criam programas alimentares que têm como objetivo a perda de peso. Um deles é a famosa dieta Dukan. Já ouviu falar? Então aproveite para conhecer neste artigo:
Entenda a Dieta Dukan
A dieta foi desenvolvida pelo médico francês Pierre Dukan, após ser questionado por um paciente obeso sobre como emagrecer sem cortar a carne do cardápio. Então, a partir desse desafio, o médico criou um programa alimentar dividido por fases, que até hoje é largamente usado e bastante eficaz. E o melhor de tudo: não é preciso passar fome e nem deixar de comer nutrientes importantes para o dia a dia.
Como essa dieta funciona?
Primeiramente, é necessário entender que a dieta Dukan é um cronograma alimentar dividido em quatro fases distintas. Em cada uma delas, os cardápios diferem, tornando cada uma das etapas importantes dentro de um contexto. Ou seja, caprichar em uma das fases e relaxar nas outras é suficiente para colocar em risco os possíveis resultados positivos. Por isso vale a ressalva: é preciso seguir á risca o cronograma.
Passo a passo da dieta Dukan
As etapas foram desenvolvidas com o intuito de fazer o organismo queimar gordura.
Como o nosso corpo é extremamente inteligente e se adapta às mudanças, Dukan percebeu que uma das saídas era não apenas seguir um cronograma estipulado de alimentação, mas sim alterá-lo ao longo do tempo. Essas fases da dieta Dukan são: fase de ataque, fase cruzeiro, fase de consolidação e fase de estabilização. Continue a leitura e entenda cada uma delas:
Fase de ataque
Para quem gosta de carne e proteína, essa fase não será um desafio, e ainda pode trazer ótimos resultados, sendo possível perder 5kg em até uma semana. Para cumpri-la, é necessário restringir a alimentação a apenas 66 alimentos ricos em proteínas, durante uma semana. A quantidade de ingestão não é estipulada, e cabe ao indivíduo ter a consciência de comer apenas o necessário.
Fase cruzeiro
A fase cruzeiro não possui tempo predefinido. Ela acaba quando a pessoa se livra de grande parte de gordura excessiva. Nessa fase, é necessário adicionar 34 legumes e verduras às 66 proteínas. A média de perda de peso nessa fase é de 1kg por mês.
Fase de consolidação
A fase de consolidação busca a reeducação alimentar e evita que aconteça o tão temido efeito sanfona. Nessa etapa, será possível adicionar alimentos como frutas, queijos e massas integrais, sem perder a disciplina se você maneirar na quantidade. Ainda, é possível realizar uma refeição de gala por semana, onde se pode dar uma deslizada no cardápio. A perda de peso acontece de maneira um pouco mais demorada, com 1kg a cada 10 dias, em média.
Fase de estabilização
Essa fase não possui tempo para terminar, já que ela representa o final da dieta e o início de um novo estilo de vida, no qual a pessoa deve usar todo o aprendizado alimentar que desenvolveu e colocar sempre em prática a reeducação alimentar. A dieta Dukan apenas faz três ressalvas:
- 20 minutos de caminhada por dia;
- Três colheres de sopa de farelo de aveia por dia;
- Escolher um dia da semana para comer apenas proteína.
E você? Pensando em perder alguns quilinhos com a dieta Dukan? Compartilhe conosco suas ideias nos comentários.